日式咖哩1 日式咖哩2

下班後,跑去大買家買了一堆雜貨。

準備晚上做日式咖哩嚕~因為剛好好吃佛蒙特咖哩塊也正在特價呢!

 

淋雨回到家後,把東西都收妥,就開著電腦想把戀空看完。

無奈,網頁的串流好像不是很順暢,所以就一邊看一邊打著on-line game。

昨晚要睡前,沒關機抓到更新檔了。

 

五點一到,開始動手洗加鈣糙米,先浸泡十分鐘再用電鍋煮
(好想換電鍋唷:P)。
開始揀花椰菜,要用水燙好就可以吃了;

再燒滾一鍋水倒入康寶雪貝濃湯包、切好豆腐丁和打2個蛋花。

 

日式咖哩3 日式咖哩4  日式咖哩5

最後的重頭戲就是咖哩醬料啦!


我準備6顆削好的馬鈴薯切塊(台中costco賣的進口貨,2公斤只要99元唷!)、

一顆大洋蔥切丁(嗆得我眼淚直流都快睜不開了*。*)、

一尾魷魚塊切圈圈、一小盒咖哩塊。


首先燒熱鍋子,倒入沙拉油或奶油,

再倒入洋蔥丁炒香,

接著倒入魷魚圈拌炒,

再倒入馬鈴薯塊,略拌炒一下,

接著倒入1400C.C.的水煮滾。

煮滾後,用勺子將浮油撈起,再用中火繼續燜煮。
等鍋的食物都熟爛了,熄火,將咖哩塊掰開丟入鍋中攪拌,再開火拌勻到稠狀,完成。

日式咖哩6

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