close
上網看到有BLOG格主介紹溫泉蛋的煮法，我也心動想試著做看看！ 
冷水放入雞蛋煮滾
準備好滷汁材料.
醬油
冰糖
加熱水(醬油:熱水=1:4)，攪拌。
撒入五香粉(看自己要多香>Q<)
煮7－10分鐘左右後，倒掉滾水。
加入冷水降溫待剝
或者放著讓它自然涼
因為沒有完全煮熟，所以剝蛋殼時要非常小心，不然很容易破掉。所以，還是用老方法，水煮滾後，小心地將雞蛋放入滾水中煮5-7分鐘，熄火撈起沖冷水就很好剝了。
全站熱搜
留言列表
